Raviday Magazin Praktische Tipps, Ratschläge und Neuigkeiten
Entdecken Sie dieses köstliche Tortilla Rezept von Cadac, welches auf dem Gasgrill zubereitet wird.
Tortillas: Die Spezialität aus Mexiko:
Der Begriff « Tortilla » stammt aus der mexikanischen und zentralamerikanischen Küche und bezeichnet einen « Maispfannkuchen«, welcher in dieser Region seit mehreren hunderten Jahren als Grundnahrungsmittel gilt. Diese Pfannkuchen werden beispielsweise als Brot, Tortenboden oder als Füllung für Tacos verwendet.
Gegessen werden die Tortillas heiß, naturbelassen oder gefüllt mit verschiedenen Zutaten.
Zubereitung: 15 Min. | Garzeit: 15 Min.
Zutaten:
- 12 Tortillas
- 600 – 900 g Rumpsteak Rinderfilet in 10 cm große Stücke geschnitten
- 1 EL gemahlene schwarze Pfefferkörner
- 2 EL Olivenöl
- 10 Salbeiblätter
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Salz
- Salatblätter, Rohes Gemüse nach Wahl und Kresse
Zubereitung:
- Das Rinderfilet mit Pfeffer, Salbeiblättern und Olivenöl einreiben. Beiseite legen.
- Den Grill auf hohe Temperatur erhitzen und das Fleisch auf jeder Seite 5 Minuten grillen.
- In Alufolie einwickeln und beiseite stellen. Die Tortillas auf mittlere Temperatur erhitzen und in Alufolie aufbewahren.
- Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce, Balsamico-Essig und Salz anbraten. Wickeln Sie das Rindfleisch und Ihre Zutaten (Paprika, Bohnen, Avocado, Minze, Omelettstreifen usw.) in die Tortillas.
Lassen Sie es sich schmecken!
P.S: Entdecken Sie auf Raviday alle unsere Gasgrills der Marke Cadac.
Alle unsere Koch-Rezepte für Grill und Plancha finden Sie in unserem Magazin!
